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乾鍋炒至濕潤 加油放入蒜頭蔥段去皮後的番茄
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羅波洗淨不削皮..抓鹽去青
蝦仁切小丁.胡椒粉,芹菜末 +入旗魚漿內 中小火 中溫 油炸至金黃浮起
蛋跟水 1:1.5
苦瓜切大塊 用油煎過
去青 蔥香油辣椒鹽
烏醋/檸檬/香油/鹽
爆香蒜頭辣椒/////鹹蛋黃////燙過的秋葵